Il pulled pork è uno di quei piatti che fa pensare a grigliate infinite, affumicatori professionali, camicie a quadri e guanti neri. Ma niente paura: con la pentola a pressione (tradizionale o elettrica tipo Instant Pot), puoi ottenere lo stesso…
Categoria: Meal Prep
La pappa al pomodoro è il piatto della cucina toscana che profuma di tradizione e semplicità. Un comfort food perfetto per le giornate fredde, ma talmente buono che lo vorrai tutto l’anno! Con pochi ingredienti e il pane raffermo, preparerai…
Hai mai desiderato un piatto caldo e avvolgente che ti coccoli nelle giornate più fredde? Lo stufato alla birra nella pentola di ghisa è la risposta! Questa ricetta combina carne succulenta, verdure morbide e il gusto unico della birra per…
Non sai cosa cucinare di diverso? La quiche con patate viola e carciofi con pasta brisée è la risposta! Stagionale, ricchissima, colorata e perfetta se non sai più cosa preparare di diverso per rompere la routine. Perfetta per un pranzo…
Se il cardo fosse un tuo amico sarebbe quello che ti dimentichi quando organizzi una festa, ed è un peccato perché il cardo ha veramente tanto da dare. Questa verdura è meno conosciuta ed usata rispetto a tante altre nonostante…
Sei pronto a trasformare la tua cucina in un rifugio di gusto e sostenibilità? La Shepherd’s Pie Vegetariana è qui per stupirti! Con piselli al posto del tradizionale tritato di carne, questo piatto è la perfetta combinazione di comfort food…
Semplici, gourmet e irresistibili! Se cerchi un antipasto che stupisca i tuoi ospiti o un’idea sfiziosa per accompagnare un aperitivo, questi Crostini con crema di topinambur e rosmarino sono la risposta. La delicatezza del topinambur si unisce all’aroma del rosmarino,…
Non sai cosa cucinare? La torta salatà è il piatto perfetto perchè ti permette di fare fuori gli avanzi del frigo creando qualcosa che piacerà davvero a tutti. Questa quiche patè radicchio e toma mette insieme il gusto intenso del…
Hai mai provato a fare i cetrioli sottaceto a casa? Sono uno snack fresco, croccante e perfetto per accompagnare panini, insalate, o semplicemente da gustare come aperitivo! Io per esempio li ho fatti per averli sempre da aggiungere ai miei…
I Fagioli alla Bud Spencer sono un iconico e sostanzioso piatto popolare a base di fagioli, pomodoro e aromi. Chi non ricorda la scena cult del film “Lo chiamavano Trinità” (1970), un classico del western all’italiana con Bud Spencer e…